Verpflegungskonzepte für Klinik, Reha und Senioreneinrichtungen - Iris Lange-Fricke, Dr. Elke Arms

Verpflegungskonzepte für Klinik, Reha und Senioreneinrichtungen

Sofort einsetzbare Wochenspeisenpläne nach DGE-Qualitätsstandards
Loseblattwerk
1300 Seiten
2016
Behr' s GmbH (Verlag)
978-3-89947-903-4 (ISBN)
320,47 inkl. MwSt
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Sie möchten ein nährstoff optimiertes Speisenkonzept anbieten? Setzen Sie einfach diese fertigen DGE-PREMIUMzertifizierten Wochenspeisenpläne ein! Alle Rezepte sind exklusiv für die Gemeinschafts- verpflegung erstellt, in der Praxis getestet und ganz leicht nachzukochen. Sie erhalten für jedes Rezept detaillierte Zubereitungsschritte, Allergenkennzeichnungen sowie Ausgabemengen und Nährwertangaben pro Person.Alle Rezepte erfüllen die Kriterien der DGE-Qualitätsstandards für Patienten, Bewohner und Rehabilitanden in Klinik, Reha und Senioreneinrichtungen. Mit Hilfe dieser nährstoffoptimierten Wochenspeisenpläne können Sie Ihr Unternehmen schnell und einfach DGE-zertifizieren lassen, denn den ersten großen Schritt haben Sie damit bereits geschafft!   Zertifizierung der Wochenspeisenpläne sowie fachliche Beratung durch die DGE (Deutsche Gesellschaft für Ernährung e.V.).
Erscheinungsdatum
Sprache deutsch
Maße 210 x 297 mm
Gewicht 1500 g
Themenwelt Schulbuch / Wörterbuch Lexikon / Chroniken
Medizin / Pharmazie Gesundheitsfachberufe Diätassistenz / Ernährungsberatung
Schlagworte Gemeinschaftsverpflegung • Klinik • Krankenhaus • Reha • Rezepte • Senioren • Senioreneinrichtungen • Verpflegung • Verpflegungskonzepte • Wochenspeisenpläne
ISBN-10 3-89947-903-3 / 3899479033
ISBN-13 978-3-89947-903-4 / 9783899479034
Zustand Neuware
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