Blick ins Buch

Die 12 besten Beeren

bestimmen, sammeln und zubereiten

Markus Strauß (Autor)

Buch | Softcover

96 Seiten

2021
Hädecke Verlag
978-3-7750-0811-2 (ISBN)

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Reife Beeren haben viele gesunde Inhaltsstoffe - auch antiviral wirkende -, die Power geben und unsere Gesundheit aktiv unterstützen. Das praxisnahe Know-how des gefragten Wildpflanzenexperten ist auch für Outdoor-Anfänger bestens geeignet, denn das Buch bietet eine ausführliche Warenkunde mit Pflanzenporträts, Erntekalender sowie viele Rezepte und Tipps zum richtigen Sammeln, Verarbeiten und Zubereiten, dazu Hinweise für den Anbau auf dem Balkon und im Garten sowie Wissenswertes für die Hausapotheke.

Dr. rer. nat. Markus Strauß initiierte die deutschlandweit erste Hochschul-Ausbildung zum Fachberater für Selbstversorgung mit essbaren Wildpflanzen. 2015 gründete er die EWILPA-Stiftung, deren Ziel die Schaffung von Parks für essbare Wildpflanzen mit kostenfreien Sammelgelegenheiten ist (www.dr-strauss.net und ewilpa.net). Der Autor ist regelmäßig zu Gast bei ZDF und SWR.

Erscheinungsdatum	21.06.2021
Reihe/Serie	Natur & Genuss ; 5
Sprache	deutsch
Maße	150 x 220 mm
Gewicht	272 g
Einbandart	Paperback
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Gesundheit / Leben / Psychologie
Schlagworte	Anbautipps • Beeren • Bestimmungsbuch • essbare Wildpflanzen • EWILPA • Feld, Wald und Wiese • Kochbuch • Kochen • Kulturpflanzen • Natur • Pflanzen bestimmen • Pflanzenporträts • Rezepte • Sammeltipps • Selbstversorgung • Vegetarisch • Veggie • Wildbeeren • Wildes Grün • Wildpflanzen
ISBN-10	3-7750-0811-X / 377500811X
ISBN-13	978-3-7750-0811-2 / 9783775008112
Zustand	Neuware