Pasta Masterclass
DK Verlag Dorling Kindersley
978-3-8310-4790-1 (ISBN)
Lese- und Medienproben
30 Nudelsorten gerollt, gefüllt oder eingefärbt werden in anschaulichen Schritt-für-Schritt-Anleitungen hergestellt und finden in 40 fantastischen Rezepten den perfekten Saucen-Partner. Angelehnt an seine bekannten Video-Tutorials zeigt The Pasta Man Mateo Zielonka, wie seine einzigartigen Pasta-Kreationen und bunten Nudelteige ganz einfach zu Hause nachgemacht werden können. Das ultimative Buch für alle, die nicht genug von Pasta bekommen können.
Willkommen im Pasta-Himmel:
Die ultimative Pasta Masterclass mit raffinierten Nudelteigen, Formen, Füllungen und Saucen von Instagram-Kultkoch Mateo Zielonka aka The Pasta Man .
Mit 30 Nudelsorten und 40 Rezepten für passende Füllungen & Saucen ist dieses Kochbuch unverzichtbar für alle, die in der eigenen Küche italienische Pastakultur zelebrieren möchten
Rollen, Färben oder Füllen: mit den richtigen Skills Schritt für Schritt zu fertigen Nudeln wie Tagliatelle, Busiate oder gefüllten Anolini.
Egal ob vegetarisch, mit Fleisch oder Meeresfrüchten hier schwelgen Pasta-Liebhaber*innen garantiert im siebten Pasta-Himmel
Pasta-Herstellung Schritt für Schritt erklärt
Von Fettuccine über Pici bis zu Rigatoni erklärt Mateo mit Hilfe von klaren Bildern und Anleitungs-Videos, die per QR-Code abgerufen werden können, wie seine köstlichen Nudel-Kreationen entstehen. Anschließend verrät er leckere und kreative Rezepte für Füllungen und Saucen, die perfekt zur jeweiligen Pastasorte passen. Egal ob Pappardelle mit Entenragù, Spizzulus mit Tomaten-Butter-Sauce oder doppelt gefüllte Ravioli mit Rote Bete und Ricotta hier kommen Nudel-Fans voll auf ihre Kosten. Pasta e basta!
Das Pasta-Kochbuch von The Pasta Man Mateo Zielonka mit 30 Nudelsorten und 40 Rezepten für Fans und Foodies der italienischen Küche.
Mateo Zielonka, auch bekannt als "The Pasta Man" (von seinen Instafans so genannt), ist Küchenchef im 180 House im Soho Home, London. Außerdem leitet er die Küche von The Store X mit seinem eigenen Pasta-Raum. Der gebürtige Pole gibt u.a. Pasta-Workshops und kocht auf Influencer-Events. Seine Pasta-Videos finden auf Instagram über 330.000 Follower und werden auf verschiedenen Plattformen gefeatured. Sein erstes Buch The Pasta Man war international ein sofortiger Verkaufsschlager.
| Erscheinungsdatum | 17.08.2023 |
|---|---|
| Übersetzer | Wiebke Krabbe |
| Zusatzinfo | Illustrationen |
| Verlagsort | München |
| Sprache | deutsch |
| Original-Titel | Pasta Masterclass : Recipes for Spectacular Pasta Doughs, Shapes, Fillings and Sauces, from The Pasta Man |
| Maße | 194 x 255 mm |
| Gewicht | 1074 g |
| Einbandart | gebunden |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Grundkochbücher |
| Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher | |
| Schlagworte | Farfalle • Italienische Küche • Mateo Zielonka • nudelbuch • Nudelfüllung • Nudelgerichte • Nudelmaschine • Nudeln selbst gemacht • Nudelrezepte • Nudelrezepte Farfalle • Nudelsorten • Nudelteig • pappardelle • Pasta • pasta buch • Pasta e basta • Pasta herstellen • Pasta Kochbuch • Pasta kochen • Pasta Masterclass • Pasta Rezepte • Pasta Sauce • Pasta selber machen • Pasta selbermachen • Pastasorten • Pasta Zubereitung • Pesto • Ragù • Ravioli • Rezept Ideen • Selber machen • Tagiatelle • Teig ausrollen • The Pastaman • The Pasta Man • veganer Nudelteig • vegetarischer Nudelteig |
| ISBN-10 | 3-8310-4790-1 / 3831047901 |
| ISBN-13 | 978-3-8310-4790-1 / 9783831047901 |
| Zustand | Neuware |
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