HACCP - Umsetzung des neuen Hygienerechts in der Praxis auf CD-ROM
2012
|
vierteljährliche Aktualisierungen
Forum Verlag Herkert (Hersteller)
978-3-86586-414-7 (ISBN)
Forum Verlag Herkert (Hersteller)
978-3-86586-414-7 (ISBN)
Die wichtigsten Inhalte, Formulare und Nachweise zum neuen HACCP auf CD-ROM
Das Lebensmittelhygienerecht ist äußerst komplex, unübersichtlich, im Detail oft unklar und einem ständigen Wandel unterzogen. Diese schlechte Rechtslage führt oft zur Überforderung und Rechtsunsicherheit.Auf der CD findet man alles, was man über die aktuellen gesetzlichen Anforderungen im Bereich der Lebensmittelsicherheit wissen muss und deren praxisnahe Umsetzung.
Das Lebensmittelhygienerecht ist äußerst komplex, unübersichtlich, im Detail oft unklar und einem ständigen Wandel unterzogen. Diese schlechte Rechtslage führt oft zur Überforderung und Rechtsunsicherheit.Auf der CD findet man alles, was man über die aktuellen gesetzlichen Anforderungen im Bereich der Lebensmittelsicherheit wissen muss und deren praxisnahe Umsetzung.
- Umsetzung des Hygienepakets- Verarbeitungshygiene- Personalhygiene- Betriebshygiene- Lagerung und Lagerkontrolle- Personalschulungsunterlagen- Arbeitsschutz im Umgang mit Lebensmitteln- Branchenspezifische Vorlagen- Lebensmittelkennzeichnung- Gesetze und Verordnungen
| Verlagsort | Merching |
|---|---|
| Sprache | deutsch |
| Maße | 135 x 190 mm |
| Gewicht | 91 g |
| Einbandart | DVD-Box |
| Themenwelt | Studium ► 2. Studienabschnitt (Klinik) ► Hygiene / Mikrobiologie / Virologie |
| Recht / Steuern ► Öffentliches Recht ► Besonderes Verwaltungsrecht | |
| Technik ► Lebensmitteltechnologie | |
| Schlagworte | Dr. Karin Moritz • HACCP • HACCP - Umsetzung des neuen Lebensmittelhygienerec • HACCP – Umsetzung des neuen Lebensmittelhygienerechts in der Praxis • Lebensmittelhygienerecht |
| ISBN-10 | 3-86586-414-7 / 3865864147 |
| ISBN-13 | 978-3-86586-414-7 / 9783865864147 |
| Zustand | Neuware |
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