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Sustainable and Functional Foods from Plants

Health Impact, Bioactive Compounds, and Production Technologies

von Megh R. Goyal; Arijit Nath; Zoltán Kovács

Buch | Hardcover

2024 | Apple Academic Press Inc.

ISBN: 9781774914540

179,⁹⁵ € (inkl. MwSt)

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Noch nicht erschienen

Improving Health and Nutrition through Bioactive Compounds

Benefits and Applications

von Maira Rubi Segura Campos

Buch | Softcover

2024 | Woodhead Publishing

ISBN: 9780443218736

175,⁸⁰ € (inkl. MwSt)

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Noch nicht erschienen

Bioreactor Technology in Food Processing

von Rosane F. Schwan; V. K. Joshi; Disney R. Dias

Buch | Hardcover

2024 | CRC Press

ISBN: 9781138388963

239,⁹⁵ € (inkl. MwSt)

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Noch nicht erschienen

Organic-Based Nanomaterials in Food Packaging

von Kaiser Younis; Owais Yousuf; Shahid Ul Islam

Buch | Hardcover

2024 | Auflage: 1 | Springer International Publishing

ISBN: 9783031638282

192,⁵⁹ € (inkl. MwSt)

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Noch nicht erschienen

Fruit Fortification of Craft Beer

von Manju Nehra; Nishant Grover; K.S. Sandhu; Rahul..

Buch | Hardcover

2024 | Auflage: 1 | Springer International Publishing

ISBN: 9783031601743

90,⁹⁴ € (inkl. MwSt)

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Noch nicht erschienen

Transforming Food Systems

The Quest for Sustainability

von Dr Dave Watson

Buch | Hardcover

2024 | Burleigh Dodds Science Publishing..

ISBN: 9781786764553

186,⁹⁵ € (inkl. MwSt)

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Noch nicht erschienen

Handbook of Plant-Based Food and Drinks Design

von Fatma Boukid; Cristina M. Rosell; Nicola Gasparre

Buch | Softcover

2024 | Academic Press Inc

ISBN: 9780443160172

189,⁹⁵ € (inkl. MwSt)

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Noch nicht erschienen

Benchmarking in Food and Farming

Creating Sustainable Change

von Lisa Jack

Buch | Softcover

2024 | Routledge

ISBN: 9781032838106

44,⁸⁵ € (inkl. MwSt)

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Noch nicht erschienen

Handbook of Research on Food Processing and Preservation Technologies

Volume 4: Design and Development of Specific Foods, Packaging Systems, and Food Safety

von Megh R. Goyal; Monika Sharma; Preeti Birwal

Buch | Softcover

2024 | Apple Academic Press Inc.

ISBN: 9781774638545

103,⁴⁵ € (inkl. MwSt)

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Noch nicht erschienen

Potential Pulses

Genetic and Genomic Resources

von Dr Rahul Chandora; Dr T Basavaraja; Aditya Pratap

Buch | Hardcover

2024 | CABI Publishing

ISBN: 9781800624634

137,¹⁵ € (inkl. MwSt)

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Noch nicht erschienen

Improving Standards and Certification in Agri-Food Supply Chains

Ensuring Safety, Sustainability and Social Responsibility

von Professor Louise Manning

Buch | Hardcover

2024 | Burleigh Dodds Science Publishing..

ISBN: 9781801464512

199,⁵⁰ € (inkl. MwSt)

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Noch nicht erschienen

Casein

Structural Properties, Uses, Health Benefits and Nutraceutical Applications

von Mamdouh El-Bakry; Bhavbhuti M. Mehta

Buch | Softcover

2024 | Academic Press Inc

ISBN: 9780443158360

189,⁹⁵ € (inkl. MwSt)

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Noch nicht erschienen

Food Planet Future

The Art of Turning Food and Climate Perils into Possibilities

von Robert Dash

Buch | Hardcover

2024 | Papadakis

ISBN: 9781906506742

43,⁶⁵ € (inkl. MwSt)

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Noch nicht erschienen

Edible Flowers

Health Benefits, Nutrition, Processing, and Applications

von Arun Kumar Gupta; Vijay Kumar; Bindu Naik; Poonam..

Buch | Softcover

2024 | Academic Press Inc

ISBN: 9780443137693

189,⁹⁵ € (inkl. MwSt)

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Noch nicht erschienen

Sustainable Postharvest Technologies for Fruits and Vegetables

von Sajid Ali; Shabir Ahmad Mir; B.N. Dar; Shaghef..

Buch | Hardcover

2024 | CRC Press

ISBN: 9781032426013

236,⁹⁰ € (inkl. MwSt)

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Noch nicht erschienen

Electrospinning and Electrospraying Encapsulation of Food Bioactive Compounds

von Hadis Rostamabadi; Seid Reza Falsafi; Yangchao Luo

Buch | Softcover

2024 | Academic Press Inc

ISBN: 9780443222283

149,⁹⁵ € (inkl. MwSt)

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Noch nicht erschienen

Agricultural, Biosystems, and Biological Engineering Education

Global Perspectives and Current Practice

von Umezuruike Linus Opara

Buch | Hardcover

2024 | CRC Press

ISBN: 9781032488776

236,⁹⁰ € (inkl. MwSt)

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Noch nicht erschienen

The Water, Energy, and Food Security Nexus in Asia and the Pacific

East and Southeast Asia

von EunHee Lee; Benno Böer; Lawrence Surendra; Jong..

Buch | Softcover

2024 | Auflage: 1 | Springer International Publishing

ISBN: 9783031124976

42,⁷⁹ € (inkl. MwSt)

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Noch nicht erschienen

Handbook of Sourdough Microbiota and Fermentation

Food Safety, Health Benefits, and Product Development

von Fatih Ozogul; JOÃO MIGUEL ROCHA; Elena Bartkiene

Buch | Softcover

2024 | Academic Press Inc

ISBN: 9780443186226

239,⁹⁵ € (inkl. MwSt)

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Noch nicht erschienen

Multidimensional Characterization of Dietary Lipids

von Christelle Lopez; Claude Genot; Alain Riaublanc

Buch | Hardcover

2024 | Springer-Verlag New York Inc.

ISBN: 9781071637579

213,⁹⁹ € (inkl. MwSt)

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