De re coquinaria / Über die Kochkunst
Reclam, Philipp (Verlag)
978-3-15-019551-2 (ISBN)
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Apicii libri decem qui dicuntur de re coquinaria et excerpta a Vinidario / Die zehn Bücher des Apicius über die Kochkunst und die Auszüge des Vinidarius Apicii libri X / Zehn Bücher des Apicius Apicii epimeles liber primus / I. Buch: Der sparsame Wirtschafter Liber II: Sarcoptes / II. Buch: Gehacktes Liber III: Cepuros / III. Buch: Der Gärtner Liber IV: Pandecter / IV. Buch: Verschiedenes Liber V: Ospreo_n_ / V. Buch: Hülsenfrüchte Liber VI: Aeropetes / VI. Buch: Geflügel Liber VII: Politeles / VII. Buch: Der Gourmet Liber VIII: Tetrapus / VIII. Buch: Der Vierfüßer Liber IX: Thalassa / IX. Buch: Das Meer Liber X: Alieus / X. Buch: Die Fischerei Apici excerpta a Vinidario viro inlustri / Auszüge aus Apicius vom Edelmann Vinidarius AnhangZu dieser Ausgabe Anmerkungen Römische Hohlmaße und Gewichte Herstellung bzw. Ersatz einiger typischer römischer Zutaten Mengenangaben zu einigen Rezepten des Apicius Glossar Literaturhinweise Nachwort
| Erscheinungsdatum | 18.07.2018 |
|---|---|
| Reihe/Serie | Reclams Universal-Bibliothek ; 19551 |
| Übersetzer | Robert Maier |
| Verlagsort | Ditzingen |
| Sprache | lateinisch |
| Maße | 96 x 148 mm |
| Themenwelt | Literatur ► Klassiker / Moderne Klassiker |
| Literatur ► Zweisprachige Ausgaben | |
| Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken | |
| Schlagworte | Altes Rom Antike Rezepte • Altes Rom Das römische Kochbuch • Altes Rom De re coquinaria • Altes Rom Kochbuch • Altes Rom nachkochen • Altes Rom Rezeptbuch • Altes Rom Über die römische Küche • Antike • Antike Antike Rezepte • Antike Das römische Kochbuch • Antike De re coquinaria • Antike Fischsauce • Antike Fischsoße • Antike Kochbuch • Antike nachkochen • Antike Rezeptbuch • Antikes Rom Antike Rezepte • Antikes Rom Das römische Kochbuch • Antikes Rom De re coquinaria • Antikes Rom Kochbuch • Antikes Rom nachkochen • Antikes Rom Rezeptbuch • Antikes Rom Über die römische Küche • Antike Über die römische Küche • Apicius Antike Rezepte • Apicius Das römische Kochbuch • Apicius De re coquinaria • Apicius Kochbuch • Apicius nachkochen • Apicius Rezeptbuch • Apicius Über die römische Küche • Backbuch Altes Rom • Backbuch Antikes Rom • Backbuch im alten Rom • Backbuch im antiken Rom • Backbuch in der Antike • Backbuch Römisches Zeitalter • Backbuch Römische Zeit • Backen Altes Rom • Backen Antikes Rom • Backen im alten Rom • Backen im antiken Rom • Backen in der Antike • Backen Römisches Zeitalter • Backen Römische Zeit • Backen wie die alten Römer • Backen wie die Römer • Cena • De re coquinaria Deutsch • De re coquinaria Latein • De re coquinaria Original • De re coquinaria Rezepte • De re coquinaria Übersetzung • Desserts • Garum • Gastmahl • Getränke • Hauptspeisen • Kochbuch Altes Rom • Kochbuch Antikes Rom • Kochbuch im alten Rom • Kochbuch im antiken Rom • Kochbuch in der Antike • Kochbuch Römisches Zeitalter • Kochbuch Römische Zeit • Kochen • Kochen Altes Rom • Kochen Antikes Rom • Kochen im Alten Rom • Kochen im antiken Rom • Kochen in der Antike • Kochen mit Garum • Kochen mit Liquamen • Kochen Römisches Zeitalter • Kochen Römische Zeit • Kochen wie die alten Römer • Kochen wie die Römer • Kulinarisch • Liquamen • Nachtisch • Pompeji • Rom • Rom Antike Rezepte • Rom Das römische Kochbuch • Rom De re coquinaria • Römische Fischsauce • Römische Fischsoße • Römische Literatur • Römische Rezepte • Römische Rezepte nachkochen • Römisches Rezeptbuch • Rom Kochbuch • Rom nachkochen • Rom Rezeptbuch • Rom Über die römische Küche • Tischkultur • Vorspeisen • Wie backten die Römer • Wie haben die Römer gebacken • Wie haben die Römer gekocht • Wie kochten die Römer • Zeitreise |
| ISBN-10 | 3-15-019551-9 / 3150195519 |
| ISBN-13 | 978-3-15-019551-2 / 9783150195512 |
| Zustand | Neuware |
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